INTERVIEW<커디>
#1. 대세지역 마곡에서도 가장 핫한 ‘커디’
Q. 안녕하세요, 소개를 부탁드립니다.
안녕하세요, 서울 강서구에 위치한 뮤직바 커디입니다. 반갑습니다!
Q. ‘커디(CUDDY)’, 어떤 뜻인가요?
작은 배에 있는 식당 겸 사교실이란 뜻으로 크루즈 여행을 하는 것처럼 거창하진 않지,만 동네의 해변가에서 통통배를 타고 즐기는 휴식을 생각하며 만들었습니다.
Q. 공간을 한마디로 정의하기란 어렵겠지만 그래도 간단히 한 줄 정도로 소개한다면 어떤 공간이라고 설명할 수 있을지?
Timeless 한 동네 술집.
Q. 참나물 골뱅이 오일 파스타, 통베이컨 버섯 구이, 탄탄 라면 등 독특하면서도 맛있는 메뉴로도 사랑받고 있어요. 이곳의 메뉴와 술 종류도 소개해 주세요.
음식은 스몰디쉬로 가볍게 먹을 수 있는 스타일을 추구하고 메뉴는 육류, 생크림, 버터 등 동물성단백질과 지방의 풍미를 담은 음식으로 구성된 Heavy와 과일, 채소를 주재료로 만들어진 Light로 구성되어 있습니다. 가게 입구에 있는 문구에서처럼 소주부터 위스키까지 다양한 주종을 판매하고 있습니다. 가장 소개하고 싶은 메뉴는 ‘커디 하우스 하이볼’인데 이자카야를 통해서 접한 달달한 토닉 하이볼이 아닌 위스키와 소다를 이용하여 위스키 본연의 향을 느낄 수 있는 하이볼입니다.
#3. 매 순간 좋은 음악을 찾아 헤매는 사람의 역할과 재미를 느낄 수 있는 곳
Q. 선곡은 누가 어떻게 하시는지요? 특별히 선곡에 신경 쓰는 게 있다면?
선곡은 운영을 하고 있는 저희가 직접 합니다. 커디를 와보시면 아시겠지만, 운영이 되고 있는 시간 동안 디제이 부스를 지키고 있는 사람이 있습니다. 기술이 발전해 플랫폼이 짜놓은 알고리즘의 추천만으로도 얼마든지 좋은 무드는 즐길 수 있지만 아직까지는 매 순간 좋은 음악을 찾아 헤매는 사람의 역할과 재미가 남아있다고 생각합니다. 손님도 매일 같이 바뀌고 시간에 따라 계절도 변하지만 변하지 않는 중심이 있어야 하고 커디에는 음악이 그 역할을 하고 있습니다. 특히나 신청곡을 받고 있는 커디의 특성상 자연스럽게 분위기가 이어질 수 있도록 흐름을 적절히 조절해 선곡을 합니다.
Q. 운영하면서 가장 중요하게 생각하는 철학이 있다면 어떤 걸지
‘누구를 위한 가게인가?’에 대해서 항상 생각합니다.
Q. ‘커디’, 앞으로 어떤 공간이 되길 바라는지?
가장 친한 친구만 알려주고 싶은 곳으로 남고 싶습니다.
