#1감각적인 공간에서 즐기는 최상의 커피 맛 <새검정>
Q. 안녕하세요, 소개를 부탁드립니다.
안녕하세요. 합정에서 <새검정>을 운영하고 ALX Design의 조대훈, 변행호입니다.
Q. 포털에 ‘새검정’을 검색하면 알렉스 디자인에서 기획하고 만든 공간이라고 나오더라고요. 알렉스디자인에 대해서도 간단히 설명해주실 수 있으실까요?
알렉스디자인은 경험을 바탕으로 좋은 공간을 만드는 실내 건축 회사입니다. 리테일공간을 위주로 설계 시공하고 있습니다.
Q. 상호인 <새검정>의 뜻도 궁금해요.
The new black은 ‘New fad, latest trend’ 가장 트렌디한 것을 추구한다는 뜻이고 그것을 한글로 표현하고 싶다는 생각에 만들게 되었습니다.
Q. 두 대표님이 학창 시절부터 친하게 지낸 친구 사이라고 알고 있어요. 어떻게 두 분이 카페를 차리게 된 건지.
어린 시절부터 마음이 잘 맞고 취향이 같아 비슷한 업종에서 일을 하게 되었습니다. 그러다가 ‘알렉스디자인’을 창업하게 되었고, 그러던 중 회사에서 자체적으로 음악과 커피가 좋은 공간을 운영해보고 싶은 생각에 카페를 만들게 되었습니다.
#2갑자기 만나게 되더라도 편하고 익숙하게 느낄 수 있도록
Q. 카페의 두 면이 유리로 되어 있어 탁 트인 인상을 받았어요. 콘크리트 벽면과 철제 소품들의 조화가 무심한 듯 멋스럽네요. 공간 기획은 물론, 가구도 직접 디자인하셨죠? 어떤 콘셉트와 의도가 담겨있는지 설명해주실 수 있으실까요?
<새검정>을 만들기 전 미국 포틀랜드를 함께 다녀오게 되었어요. 무심한 듯 자연스러운 ‘포틀랜드 공항’의 스틸, ‘애아스 호텔’의 몰딩 등 여러 요소들이 공간의 영감을 주었습니다. 모두가 이용하는 공공시설처럼 갑자기 만나게 되더라도 편안하고 익숙한 분위기를 제공하고자 하는 마음으로 설계하게 되었습니다.
Q. 이 일대가 <새검정>이 생기고 나서 힙해진 듯해요. 인기의 비결엔 커피 맛도 꼭 빠지지 않고 언급되고 있고요.
어릴 적부터 합정 근처에서 생활을 많이 하다 보니, 이 동네의 조용하고 한적한 분위기를 좋아했습니다. 사무실을 옮겨 올 때 항상 고려했던 위치였으며, 카페와 함께 운영하기 적합하여 이 공간에서 카페를 운영하게 되었죠. 다양한 메뉴는 아니더라도 커피만큼은 꼭 제대로 제공하고자 하는 마음이 컸습니다. 그래서 ‘오닉스’와 ‘앤트러사이트’, ‘엘카페’의 원두를 쓰고 있고요. 커핑과 회의를 통해서 항상 좋은 원두를 취급하려는 것도 같은 이유이죠.
Q. <새검정>의 선곡은 누가 어떻게 하시나요?
주로 공동으로 선곡을 하고 있고, 수시로 전체적인 회의를 통해서 음악을 선곡하고 있습니다.
Q. 턴테이블이 있어요. 예전 자료들을 보니 유명 래퍼들이 이곳에서 공연을 하기도 하셨더라고요. DJ 파티가 열리나요?
현재는 시국이 이렇다 보니 차분한 마음으로 좋은 시국이 돌아오길 기다리고 있습니다. 차후엔 DJ가 음악을 플레이하는 카페를 계획하고 있고, 파티 또한 기획하려고 합니다.
Q. 운영하면서 가장 좋았던 순간은요?
<새검정> 오픈 파티입니다. 2019년 12월 7일이었죠. 코로나로 인해 올해까지는 파티를 진행하지 못하고 있지만 그때는 가까운 지인들의 도움으로 디제잉과 음악을 함께 할 수 있었습니다. 하루빨리 다시 그런 즐거운 경험을 함께하길 바라고 있습니다.
Q. <새검정>은 앞으로 어떤 공간이 되었으면 하는지?
언제나 다시 찾아도 부담 없고 즐거우며, 기억에 남는 공간이 되었으면 합니다.
Why iii Love The Moon.
